Brewery ブルワリー：The Veil ヴェイル
Region 地域：Virginia/USA ヴァージニア/アメリカ
Style スタイル：Farmhouse Ale ファームハウスエール
ABV アルコール度数：6.7%
Size 容量：750ml

オープンファーメンターで発酵させたファームハウスエールを赤ワイン樽で22ヵ月間熟成させた後に、地元バージニア州のAgriberry Farmから仕入れたブルーベリーを1Lあたり1kg使い熟成。また、ボトルに詰めた後9ヵ月間熟成させています。摘みたてのブルーベリー、ピノノワール、そしてベリーの入ったデニッシュパンを思わせる味わい。素晴らしい。

An open-fermented Farmhouse-inspired Ale aged in red wine barrels for 22 months then conditioned on 1000g/L of whole local blueberries from Agriberry Farm Effervescent impressions of freshly picked blueberries, Pinot Noir, and mixed berry danish. Bottle-conditioned for 9 months.