Brewery ブルワリー：The Bruery ブルーリー
Region 地域：California/USA カリフォルニア/アメリカ
Style スタイル：Barrel Aged Wheatwine バレルエイジド ウィートワイン
ABV アルコール度数：14.0%
Size 容量：473ml

ウィートワインは小麦を用いて醸造された、ワインのように高アルコール・長期熟成のビールであり、このホワイトチョコレートは 、White Oak Sapと呼ばれるバレルエイジド・ウィートワインに興味深い変化を加え完成した作品。少し濁った琥珀色の液色に白い泡が乗り、ホワイトチョコレートとオークのアロマが漂う。その味わいはさらなる樽熟成によって生まれた濃厚なココナッツ、ハニー、キャラメル、バニラ、そしてオーク、バーボンといったアロマに甘く優しいホワイトチョコレートを感じさせるフィニッシュが加わり、名前の通りの甘美な一杯となっている。

Bourbon barrel-aged wheat-wine ale with cacao nibs and vanilla beans.A tasteful treatment of cacao nibs and hand-processed vanilla beans lace the golden waves of this wheatwine-style ale with a subtle savoriness reminiscent of white chocolate. Notes of coconut, honey, caramel, and vanilla intertwine seamlessly in this bourbon barrel-aged treat.