Brewery ブルワリー：Stone ストーン
Region 地域：California/USA カリフォルニア/アメリカ
Style スタイル：Double IPA ダブルIPA
ABV アルコール度数：9.4%
Size 容量：355ml

究極の鮮度に挑戦した大人気エンジョイバイシリーズの最新作。今回は「1月1日」を賞味期限とする、新年を迎えるに相応しいフレッシュなダブルIPA！今回はブリュワリーのあるカリフォルニア州サンディエゴ、バージニア州リッチモンド、そして日本のみでの発売となる世界的に超限定数量な一本なだけではなく、「1月1日」バージョンは今回のリリースで最後となる予定で、争奪戦必須でしょう。12種類のホップ（ナゲット、 スーパーガレナ、シムコー、デルタ、ターゲット、アマリロ、カスケード、ギャラクシー、シトラ、ネルソンソーヴィン、モツエカ、ヘルガ）のフルーティなアロマが口の中で弾けます。
ストーンからのメッセージはこちら：
https://www.youtube.com/watch?v=9Str-tH4TPU&t=14s

For this version of Stone Enjoy By IPA we thought: “We don’t always have a filter, so why should our beer?” By skipping a step and letting this devastatingly fresh, golden-hued double IPA go un filtered, the beer takes on a hazy appearance and its peach and tropical fruit hop aroma are intensified. So though it may sound like it, this missed step was no misstep. Like the other IPAs in this series, this version is brewed specifically NOT to last. Although it’s very similar to our regular version of Stone Enjoy By IPA (it is the same recipe after all), leaving the beer unfiltered results in a perceptible change with the hop aroma. It is more fruit-forward than our filtered version, which has more of a balance between dank and fruit. It’s a little challenging to brew, since we’re used to filtering our beers, but a fun one, with much of the same hop intensity as our original version.
check the message from Stone:
https://www.youtube.com/watch?v=9Str-tH4TPU&t=14s