Brewery ブルワリー：Mikkeller Baghaven ミッケラー バウヘブン
Region 地域：Copenhagen/Denmark コペンハーゲン/デンマーク
Style スタイル：Barrel Aged Sour Ale バレルエイジド サワーエール
ABV アルコール度数：7.2%
Size 容量：375ml

2017年にデンマーク・コペンハーゲンに誕生したサワー専門ブリューパブ『ミッケラー バウヘブン』。ミッケラーのサワーエール部門の歴史的改革！
彼らが時間と忍耐をかけて造り出すのは、野生酵母や地元の原料にこだわりを持ったサワーエール。フレンチオークのフェーダーで熟成・発酵し、ピンクグァバを加えさらに熟成！その期間、なんと38ヶ月。パッションフルーツの適度な甘さと程よい酸味がバランスく兼備わっている極上の1本です。

Danish Wild Ale fermented and aged in a French Oak Foeder and then aged on pink guava! Aged for 38 months BLEND #1.