Brewery ブルワリー：Logsdon Farmhouse Ales ログスドンファームハウスエールズ
Region 地域：Oregon/USA オレゴン/アメリカ
Style スタイル：Brett Saison ブレットセゾン
ABV アルコール度数：8.6%
Size 容量：500ml

桃を加えて発酵させたログスドンのブレットセゾンをオーク樽で熟成し、更に熟成期間の異なるビールとブレタノマイセスを投入して出来上がったその味は、正にファンキー。

This award-winning version of our Oak Aged Seizoen Bretta is refermented with 1.5 lbs/gal of juicy ripe peaches from the Hood River Valley for several months before blending the aged beer with some young beer and fresh brettanomyces yeast, providing natural carbonation, added dryness and funky complexity to the beer.