Brewery ブルワリー：Karl Strauss カールストラウス
Region 地域：California/USA カリフォルニア/アメリカ
Style スタイル：Session IPA セッションIPA
ABV アルコール度数：5.5%
Size 容量：473ml

カールストラウスの新定番はモザイク（2012年より市場に出回っているホップで、シムコーを親に持つ。力強いシトラスと鮮やかなトロピカルさを特徴とする）シングル・ホップのセッションIPA。もともとはブリュワーのSean Albrecht（彼はサンディエゴ・ダウンタウンにあるメインブリュワリーの監督役も務めている）が考案したレシピをスモールバッチ・テストプログラム「Tank Tap」の一つとして醸造したものに起源を持つ。二度にわたってドライホッピングを施し、低めのアルコール度数ながら、はちきれんばかりのしっかりとしたグレープフルーツのアロマとシトラス、トロピカルフルーツのフレイバーが楽しめる。たっぷりと投入された小麦によってライトな口当たりとクリスピーなフィニッシュを実現。とてもドリンカブルに仕上がっており、何杯でも飲める美味しさ。2014年のGreat American Beer Festivalにて銅賞を受賞して以降、数々の受賞を重ねているクラシックIPA。

Before the Mosaic hop even had a name (back when it was just known as “HBC 369”), our brewers couldn’t wait to get their hands on some. Mosaic IPA is bursting with vibrant grapefruit aroma and flavors of citrus and tropical fruit. Our signature dry-hopping technique delivers an incredibly drinkable lower ABV beer without sacrificing hop appeal. From a small test batch to the bottle you now hold in your hands, this isn’t a one-and-done beer. Sit back, have a few, and enjoy your session.