Brewery ブルワリー：Fuerst Wiacek フルスト ウィアチェク
Region 地域：Münster/Germany ミュンスター/ドイツ
Style スタイル：Münstersch Alt ミュンスターアルト
ABV アルコール度数：6.0%
Size 容量：750ml

採集したスローベリーを加え、ポートワインと赤ワインの樽で平均18ヶ月熟成させたアルトビールのブレンド。ダークフルーツや木、黒糖のニュアンス。風味が際立っているので、力強い料理、例えばジビエなんかと相性良さそうです。900本限定。

This old beer with collected sloe berries matured for 18 months in a large port wine barrel and the second part in red wine barrels. During this time the beer developed its powerful and oxidative character full of dark fruit, wood and muscovado. Bottled in August 2022, 900 bottles. It is a beer that stands out for its aromas and deserves a strong dish. Venison or other game roasts and, if you are a little more daring, lobster with a strong crustacean reduction.