Brewery ブルワリー：Stone ストーン
Region 地域：California/USA カリフォルニア/アメリカ
Style スタイル：India Pale Ale インディアペールエール
ABV アルコール度数：6.9%
Size 容量：355ml

まずはストーンの実力をこのIPAから。始まりは1997年8月、ストーンの1周年を祝うビールとして醸造された。ホップはマグナム、チヌーク、センテニアルの3種類を使用し、それらを惜しげもなく大量投入。2週間のドライホッピングで一体感を持たせながらも階層的にホップの香味を溶け込ませた。白色のヘッドと美しい黄金色。はっきりと感じられるレモンの皮、フルーティーシリアルやシトラス、松のようなホップアロマ。軽めのモルトボディに力強いシトラスフレイバーが感じられる味わい。ホップの苦味、モルトの味わいの完璧なバランスが美しい。クリーンな苦味が舌に残り続ける余韻。ストーンチームにとっても一番のお気に入りの一つであるという。ホップの醸し出すアロマやフレイバーを十二分に楽しめる、王道ウェスト・コーストスタイルIPA。

Originally brewed to celebrate our first anniversary in 1997, Stone IPA was an immediate hit and soon became the flagship beer of our young brewery. One of the most well-respected and best-selling IPAs in the country, this golden beauty explodes with tropical, citrusy, piney hop flavors and aromas, all perfectly balanced by a subtle malt character. Over time, we stepped up the dry-hopping process to extract every bit of magic out of the amazing hops we use. This beer is as bold, fresh and falvorful today as it was back in ’97.