Brewery ブルワリー：Trillium トリリウム
Region 地域：Massachusetts/USA マサチューセッツ/アメリカ
Style スタイル：Hazy IPA ヘイジーIPA
ABV アルコール度数：6.8%
Size 容量：473ml

マサチューセッツ州ボストンから車で30分ほどのカントンという街にはGreat Blue Hillという美しい山々があり、2015年にその登山道（Trailside）からすぐのロケーションにトリリウムは新しい拠点をオープン。ここではブリュワリーや大型レストラン、タップルームの他に、将来的にはディスティラリーを建設予定です。このトリリウムカントンでも多くのニューイングランドIPAを醸造しましたが、その集大成と呼んで良いのがこのトレイルサイド。色味はオレンジジュースのように濃い濁りがあり、トリリウムが得意とする柑橘とトロピカルフルーツのような芳醇な味わいが楽しめます。ストラタとシトラホップの新たな可能性を求め醸造したトレイルサイドは剥きたてのマンダリンオレンジ、タンジェロオレンジ、マイヤーレモンのような味わいに完熟パイナップル、マンゴー、ピーチを思わせる風味が加わります。フィニッシュにはグレープフルーツのような穏やかな苦味が感じられ後をひきます。是非トリリウムカントンからGreat Blue Hillを眺めながら楽しんで頂きたいIPAです。

We’re of the opinion that there’s simply no better way to commemorate life’s milestones than with a new beer that pays homage to events such as anniversaries, festivals, holidays, and more. With beers like Congress Street, Launch, Scaled, Central Artery, Pilsner, and Rink in our portfolio, we also have a tradition of introducing beers to coincide with the opening of new Trillium experiences. Located steps away from the trailhead of Great Blue Hill, our ambitious restaurant, taproom, and future production facility at 100 Royall Street in Canton is more than eight years in the making. During that time, we’ve incubated, iterated upon, and continued to endlessly refine our take on the New England IPA style. Trailside is the culmination of everything we’ve learned along the way. Pouring a hazy, orange juice-colored golden yellow, Trailside is a fine-tuned take on the classic citrus-meets-tropical Trillium profile. Keeping an eye toward new possibilities with Strata, while retaining the core elements of what works best in Citra, the aroma is a stunning display of smile-inducing hop saturation. Fresh-peeled clementine, tangelo, and candied Meyer lemon notes are complemented by overripe pineapple, mango nectar, and fuzzy peach. Its juice-forward, no doubt; but an underlying ruby red grapefruit bitterness keeps us reaching back for more. Characteristically soft and palate-coating, we hope you enjoy Trailside while exploring the beauty of Blue Hills and beyond.