Brewery ブルワリー：Popihn ポパン
Region 地域：Puy-de-Dôme/France ピュイ＝ド＝ドーム県/フランス
Style スタイル：Wild Ale ワイルドエール
ABV アルコール度数：6.0%
Size 容量：750ml

ポパンのワイルドエールブランド、ポパンソヴァージュからリリースされた絶品ワイルドエール。オープンファーメンターで発酵させた3種類のビールをブレンドしオーク樽で2年間の熟成期間を経て、最後にラスベリーを投入し更に2ヶ月間熟成させてからボトリングされた、全世界1700本完全限定生産の1本。控えめな酸味にフルーティーに香るラスベリー香がワインの味わいも想起させる、素晴らしく絶妙なバランスの逸品！

The wild ale from Popihn Sauvage brand which specialized in wild ale. Blend of 3 different open fermentation brews, aged 2 years in Oak barrels. The raspberries are added, fermented on the lees for 2 months before bottling this first fruity cuvée. limited production of 1700 bottles worldwide. Superb.