Brewery ブルワリー：Stillwater スティルウォーター
Region 地域：Washington/USA ワシントン/アメリカ
Style スタイル：Wild Ale ワイルドエール
ABV アルコール度数：4.9%
Size 容量：355ml

オークカスクで１年間熟成させたオードノースウェストクラシックに、地元産ブラックベリーとラズベリーを投入しステンレス樽で再発酵、熟成させた素晴らしいフルーツワイルドエール。昔ながらのベルギーのワイルドエールの雰囲気と、技術発展が止まらないアメリカンクラフトビールのモダンな設備や技法を用いた、正にポストモダンを体現しています。

A fruit wild ale made by adding local blackberries and raspberries to a Oude Northwest Classic aged in oak casks for one year, re-fermented and aged in stainless steel barrels. It embodies the postmodern atmosphere of old-fashioned Belgian wild ale and the modern equipment and techniques of American craft beer, where technological development never stops. Essential.