Brewery ブルワリー：Young Master ヤングマスター
Region 地域：Hong Kong Island/Hong Kong 香港島/香港
Style スタイル：Gose ゴーゼ
ABV アルコール度数：4.0%
Size 容量：330ml

⾹港の塩漬けライムを使⽤した、ヤングマスター定番のゴーゼ。湿気の多い気候のアジア圏では最⾼に飲み進めやすい、クラフトビールを初めて飲む⽅にもおすすめの、リフレッシングでバランス良い逸品。ジメジメを吹き⾶ばせ︕

A classic sour and salty Gose brewed with salted lime (鹹檸) commonly found in local Cha Chaan Tengs in Hong Kong and often served with lemon sodas. A perfect refreshing respite from the local humid weather, this beer will please beer geeks and novices alike. We kettle soured it with probiotic bacteria for a day, fermented it with ale yeast and matured with some salted lime.