Brewery ブルワリー：Stone ストーン
Region 地域：California/USA カリフォルニア/アメリカ
Style スタイル：Imperial IPA インペリアルIPA
ABV アルコール度数：9.7%
Size 容量：355ml

25年前にストーンが創業1周年を記念して醸造したビールは当時では「非常識」と言われるような仕上がりでした。その味わいについて多くのクラフトビールファンからは「ホップが効きすぎている。苦味が強すぎて飲めたものではない。」と数々の批判さえ受けました。そのビールが今日ではアメリカ西海岸を代表する銘柄の一つとなったストーンIPAです。このようにストーンはホップを利かせたクラフトビールの最前線に立ち、常に闘い続けてきました。これまでの試行錯誤や挑戦を振り返りながら今年26周年を祝うために醸造したのは、ストーンIPAを究極にパワーアップさせたインペリアルIPA。超大量に詰め込んだセンテニアルホップが織りなすダンク感、松、グレープフルーツ、オレンジ、黒コショウ、レモン、フローラル感、メロン、そしてマンゴーを思わせるアロマ。口に含むとグレープフルーツ、オレンジハニー、ピーチ、メロン、タフィーやハーブ感のあるフレーバー。まるで殴りかかってくるかのように獰猛で強烈な苦味とそれをどっしりと支えるモルトのボディ。喉を下ると少し遅れてアルコール感が鼻を抜けていきます。

25 years ago we celebrated the 1st Anniversary of our fledgling brewery with a beer that was far away from the craft beer norms at the time. It was far too intense. It was far too hoppy and bitter. Yet it became the shot heard ‘round the world, and beer history was changed forever. We’re talking of course about our flagship Stone IPA. So, to celebrate the beer that (eventually) launched generations of hop fanatics, we present this imperial version of the beer that made our name among the (budding) craft beer legions. Loaded with gloriously bitter notes of piney, citrusy, resinous dankness, it’s everything we love about our classic West Coast style IPA…properly turned up to 11 25 for the occasion. One of our favorite releases every year is in the summer when we celebrate our anniversary. This one is two-fold: 26 years of Stone Brewing and 25 years of Stone IPA. To honor that beer, we did this supped-up version with massive amounts of Centennial hops and 9.7% ABV! Cheers to us, cheers to you, cheers to Stone IPA, and cheers to another amazing year.