Brewery ブルワリー：Põhjala プヤラ
Region 地域：Tallinn/Estonia タリン/エストニア共和国
Style スタイル：Imperial Gose インペリアルゴーゼ
ABV アルコール度数：8.0%
Size 容量：330ml

マルメロとタイバジルを使用したインペリアルゴーゼ。柚子のようなシャープな酸味、リンゴの花のような華やかさ、洋ナシのオーブン焼きのような甘さなど、まるで満開の果樹園を歩いているような味わいが、ゆったりとした時間の流れの中で感じられます。後味には、タイバジルのハーブの香りが優しく残り、メントールやユーカリのヒントがあり、ジューシーな酸味の後味へと続きます。

An Imperial Gose brewed with quince & Thai basil. Like takes you on a walk through an orchard in bloom – with tastes leisurely meandering from a sharp almost yuzu-like quince acidity, floral apple blossoms, to sweet oven-baked pears. Balancing this out on the aftertaste is a gentle lingering herbal aftertaste from the Thai basil, giving hints of menthol and eucalyptus before giving way to the juicy sour finish. Freshly squeezed citrus meets sweet liquorice, with a delicate aroma of apple blossom to follow.