2nd Story Ale Works x DD4D Farmhouse 2 x 4

ブルワーのクリエイティビティを発揮できるビールの自由さに溢れた素晴らしいファームハウスエールが繋がっています。

2nd Story Ale Works x DD4D Farmhouse 2×4（徳島）

アーシーな風味が特徴なローエールを2種のセゾン酵母、乳酸菌とブレタノマイセスで混合発酵させた、各エステルのスパイシーさや酸み、ファンキーさがレモン系のブライトなホップアロマと多層的に絶妙に調和され、ローエールらしい比重が感じられずに飲みやすくフィニッシュします。

飲み逃し厳禁な素晴らしいサワー、オススメです。

Amazing farmhouse raw ale has been on tap.

2nd Story Ale Works x DD4D Farmhouse 2×4(Tokushima)

This raw ale has mixed fermented w/ lactic bacteria, 2 types of saison and a blend of brettanomyces yeast and then dry hopped w/ Equinox hop. The result has typical raw ale earthy flavor and organic sourness w/ multiple ester and bright lemon-ish aroma in beautifully well balance.

Kind of a must brew.